Nach der großen Ernüchterung nach dem Einbruch der New Economy stellt sich für die Getränkeindustrie die Frage, wie nachhaltige Wettbewerbsvorteile durch E-Business erreicht werden können. In diesem Artikel werden erfolgreiche Ansätze aus der Praxis vorgestellt.

Zunächst werden unterschiedliche Informationsquellen für Rahmenbedingungen, Trends und Entwicklungen im E-Business vorgestellt - neben dem ECC Handel werden die Informationsangebote des Bundesministeriums für Wirtschaft und Arbeit (BMWA), des Netzwerks elektronischer Geschäftsverkehr (in Zusammenarbeit mit dem BMWA erstellt), sowie des Electronic Commerce Info Nets (ECIN) genannt.

Es werden einige erfolgreiche Initiativen einzelner Unternehmen aus der Getränkeindustrie vorgestellt, ohne auf Online-Shops für Endverbraucher einzugehen. So wird z.B. das Geschäftskundenportal der Bitburger Brauerei vorgestellt, das neben dem BIT Order Shop für Getränkehändler und andere Großabnehmer auch Informationen über Kauf- und Pachtimmobilien anbietet sowie einen "Gourmet Guide". Die Gerolsteiner Gruppe bietet ihren Kunden ein optimiertes Bestandsmanagement-System, bei dem die Warenbestände der Kunden per EDI an Gerolsteiner übermittelt werden, und dann nach vorher festgelegter Formel der Bedarf kalkuliert und automatisch eine Bestellung bei Gerolsteiner ausgelöst wird.
Ein erfolgreicher Ansatz bei der Optimierung der Beschaffungsprozesse ist die Implementierung des mySAP Supplier Relations Management-Systems SRM bei Bitburger. Die Ergebnisse können in einem Produktbericht der SAP AG nachgelesen werden. Durch ein optimiertes Bestellsystem und eine Anbindung an Web-Marktplätze (z.B. von Krones) konnte Bitburger die Bestellkosten um 10% reduzieren.

Durch gemeinsame Portale von kooperierenden Unternehmen können bedeutende Vorteile realisiert werden: Mit dem Getränkeportal GetPort von namhaften Brauereien (u.a. Holsten, Warsteiner, Veltins) können Kosten bei der Abwicklung von Standardprozessen gespart werden. Die Ge-Con, eine Tochter der Butzbacher Getränke-Ring, optimiert Geschäftsprozesse über die gesamte Wertkette von Rohstofflieferant bis hin zum Einzelhändler. Der Getränke-Ring eG plant, mit den gam-profi-services für Getränkemärkte die Prozesse zwischen Hersteller und Händler zu verbessern.

Vorteile durch E-Business können aber auch in der Beziehung zur Verwaltung realisiert werden ("Business-to-Administration: B2A"): So kann die Steuererklärung unter www.elster.de bereits online abgewickelt werden, was Bearbeitungskosten spart und eine schnellere Bearbeitung ermöglicht. Ein weiteres Feld für eine optimierte Beziehung zur Verwaltung ist die Arbeitssicherheit: Der Hauptverband der gewerblichen Berufsgenossenschaften bietet eine Datenbank über Vorschriften der Arbeitssicherheit an. In einem Pilotprojekt wird erprobt, Meldungen über Arbeitsunfälle online abzuwickeln. Im Siegener Amt unter www.stafa-siegen.nrw.de werden Anträge angenommen.