Die Privatbrauerei Gaffel Becker & Co. ist nach eigenen Angaben mit 26% Markanteil eindeutiger Gastronomie-Marktführer im Kernabsatzgebiet Köln aber auch im bundesweiten Handel stark vertreten. Mit einem Marktanteil von 17,5 % ist Gaffel Kölsch eine der stärksten Kölsch-Marken. Im hart umkämpften Kölsch-Markt gilt es sich vom Rest der Wettbewerber zu differenzieren und dem Kunden mehr zu bieten, als einfach nur ein kühles und erfrischendes Kölsch in der Stammkneipe. Zielgruppenorientierte Information und Unternehmenskommunikation sind zu zentralen Aufgaben der Unternehmen geworden. Wie eindrucksvoll das Internet genutzt werden kann, um Kunden und Interessierte für seine Produkte zu begeistern, beweist der Webauftritt der Privatbrauerei Gaffel Becker & Co. Der selbsternannte "Offizielle Ausstatter der kölschen Lebensfreude" hat mit seiner Website eine Erlebsniswelt geschaffen, die auf gekonnte Art und Weise das Erleben bzw. Kennenlernen der Marke mit dem klassischem Einkauf von Produkten und Werbeartikeln, also einem Online-Shop, verbindet.

Neben dem Verkauf von Produkten haben ein hoher Wiedererkennungswert sowie die Einbeziehung des Kunden oberste Priorität. Gaffel hat sich aufgrund der tiefen historischen Verbundenheit "die Vermittlung des rheinländischen Lebensgefühls" zur Aufgabe gemacht. Sehr geschickt wird ein hohes Maß an Seriosität und Professionalität mit einer spielerischen Ader verknüpft. Beim Besuch der Seite fallen sofort der hohe Erlebnischarakter als auch die überaus übersichtliche Gestaltung auf. Jede der sechs Hauptkategorien ist klar strukturiert und bietet umfangreiche Informationsdienste. Da die Symbolleiste der Hauptkategorien fester Bestandteil jeder Seite ist, kann der Besucher problemlos zu den gewünschten Unterpunkten gelangen.

Die vielen qualitativ hochwertigen Bilder sind Teil der Menüstrukturierung. Auf diese Weise verliert der Besucher zu keiner Zeit den Überblick und wird spielerisch durch die einzelnen Kategorien gelotst. Viele lachende Gesichter und der Anblick auf die unzähligen gekühlten Bierflaschen oder Kölschgläser machen zusätzlich Lust auf ein kühles Kölsch. Es wird also nicht nur das Interesse am eigentlichen Produkt geweckt, sondern es werden auch Anreize darüber hinaus geschaffen, die den Besucher dazu bewegen, die Seite regelmäßig zu besuchen um sich über den neuesten Stand der Dinge zu informieren. Der Plan geht auf, denn auf diese Weise bleibt die Marke im Gedächtnis und erlebt zusätzlich einen Image-Schub.

Neben den klassischen Gaffel-Produkten gehört auch das Bier "1396" zur Kölner Privatbrauerei. Das Besondere daran ist, dass "1396" die erste Biermarke ist, die bundesweit ausschließlich über das Internet vertrieben wird. Dazu richtete Gaffel unter Internetbier ein Portal ein, über welches die Bestellungen und Lieferungen innerhalb Deutschlands erfolgen. Die Zielgruppe des dunklen Lagerbieres sind laut Gaffel "junge Leute, die cool sind und nicht nur so tun." Ähnlich anziehend, wie die Webseite von Gaffel, ist die eigene Webseite von „1396", die es ebenfalls versteht durch ein klares Design zu begeistern. Der Vertrieb der "1396"-Fan- sowie Werbeartikel wird allerdings auch über den Gaffel-Shop abgewickelt. 

Das Netzwerk Elektronischer Geschäftsverkehr (NEG), eine Fördermaßnahme des Bundesministeriums für Wirtschaft und Technologie (BMWi), hat im März diesen Jahres auf der CeBIT in Hannover zum dritten Mal den NEG Website Award verliehen. Der Wettbewerb richtet sich an kleine und mittlere Unternehmen sowie Handwerksbetriebe. Gaffel gewann zunächst den Landeswettbewerb für Nordrhein-Westfalen und sicherte sich danach auch noch zusätzlich den Gesamtsieg auf Bundesebene. Damit setzte sich Gaffel gegen rund 1.700 Konkurrenten durch.

Am 29. April 2009 fand das 15. EC-Forum des ECC Handel in Köln statt. Unter dem Vortragstitel "Den Kunden erfolgreich in das Online-Angebot einbeziehen" vermittelte Thomas Deloy, Geschäftsleitung Marketing und PR der Privatbrauerei Gaffel Becker & Co., den rund 100 Teilnehmern, wie sich das Internet dazu nutzen lässt, Kunden langfristig an das Unternehmen zu binden. Den Vortag von Thomas Deloy finden Sie nebenstehend als als kostenfreien, registrierungspflichtigen Download.