Der Lebensmittelhandel per Internet hat seit jeher einen schweren Stand. Die wesentliche Hürde war hierbei, dass sich die Zustellung von Frischware als zu teuer und zu kompliziert herausstellte. So erscheinen für den Endverbraucher frisch gepulte Nordsee-Krabben, Thunfischfilets in Sushiqualität oder ganze Lachse als unmögliche Produkte für einen Onlineshop!? Falsch. Ein großes Fischfachgeschäft an der Nordsee, die Firma Fisch Kalter GmbH, stellt sich dieser Herausforderung und versendet Fische im Netz. Das 1959 gegründete Unternehmen betreibt Fischfachgeschäfte und mobile Fischgeschäfte auf vielen Märkten an der friesischen Küste und startet nun mit send-a-fish.de einen neuen Internetservice.

Ein vielfältiges Angebot an Fischspezialitäten vom Aal bis zum Welsfilet, frisch, geräuchert oder tiefgekühlt, mit Kopf oder küchenfertig stehen dem Kunden zur Verfügung. Frische, Qualität und Service werden hierbei groß geschrieben. Mit der Online-Lösung begeistert Lars Kalter, Geschäftsführer, nicht nur die norddeutschen Kunden, die sich ein Stück Nordsee nach Hause holen wollen, sondern auch Kunden im europäischen Ausland. Speziell rabattierte Einkaufspreise gibt es für Großbestellungen, Händler und Gastronomiebetriebe.

Der Fischversand erfolgt über ein spezielles Kühlverfahren und einen erfahrenen Logistiker. So werden in der eigenen Räucherei, nach bewährten, traditionellen Verfahren hochwertig veredelte Räucherfische, Feinkostsalate, Meeresfrüchte und Frischfisch, nach belieben via Classicversand oder Expresszustellung, gekühlt beim Kunden angeliefert. Der Versand ist hierbei ab 7 € zu haben.

Mit einer Fischkiste als Präsent bietet send-a-fish.de eine kreative Möglichkeit um sich beispielsweise bei Freunden oder Geschäftspartnern zu bedanken oder sie zu überraschen. Gleichzeitig kann man beim Bestellvorgang eine von 24 individuellen Grußkarten mit norddeutschem Charme, wie z. B. „Ottos Leuchtturm" versenden.

Garantie bezieht sich bei Kalter nicht nur auf die Frische der Ware sondern auch auf den Bezahlungsvorgang. Bei der hochsicheren Datenübertragung nach modernsten Verfahren verlässt sich das Unternehmen auf die verschlüsselte Übertragung der Daten durch Bezahlsysteme von Saferpay.

"Stimmt die Qualität der Produkte und der Service kann man sogar Fische versenden." Nach einem Probelauf mit einer einfachen Onlineshop-Software setzt send-a-fish.de seit dem 01.10.2007 auf die professionelle smartSolution eBusiness Software der Hamburger epharmexx GmbH. Die Software bietet einen integrierten Lösungsansatz für Onlineshop, Suchmaschinenoptimierung, Bestellabwicklung und Warenwirtschaft. Zusammen mit dem Dienstleister wird der Onlineshop der Kalter GmbH fortlaufend optimiert. Hierbei stehen Suchmaschinenoptimierung, Userinterface und Kundenservice im Vordergrund. Seit der Umstrukturierung des Onlineshops hat sich laut Lars Kalter die Besucherzahl des Onlineshops verzehnfacht. Eins steht für Kalter fest: Professionelle und individuelle Suchmaschinenoptimierung ist für Ihn das effizienteste Mittel um Neukunden zu gewinnen. Auf die Frage nach der Methode der Kundenbindung zeigt sich Kalter im Gegensatz zu seiner Geschäftsidee traditionell und bezieht sich auf das klassische Verständnis von Marketing als markt- und kundenorientierter Unternehmensführung: Die Kundenzufriedenheit.